Новости, обзоры и акции
Новости, обзоры и акции
Солод Pilsner 2,8-4,5 EBC (Курский солод), 1 кг в Соликамске
Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
|
|
Полезно знать: Солод – это продукт искусственного проращивания зерна злаковых культур, в основном, зерен ячменя. Между всеми сортами ячменного солода существуют определенные различия, которые связаны с разным периодом времени, требующимся для обжарки исходного сырья. Обжаренный при температуре 80-85°С ячменный солод отлично подойдет для варки светлых сортов пива, потому как чем более длительной тепловой обработке подвергался солод, тем более темным будет пиво. |
МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ТОВАРА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ОТ 1000 руб.